蝴蝶面机工作原理：卡通面机通过渡面机构将撵轧延后的薄面片送进内、外模之间，由内模的推动力将面片冲成花式的椭圆形状，再由插片将其送入模腔，通过上、下压针的作用力将花式面片折边定形，然后再通过推料器将其从外模腔推出，就形成美观的蝴蝶面。先由压面机把面团压成面片后，通过蝴蝶形状的成型装置成型，蝴蝶面机的动作顺序是：面片输送——压紧——裁剪——折叠——成型产量的计算: 卡通蝴蝶面的产量可调，客户可根据具体情况在40转/分—200转/分进行速度的调整。产量的计算：每个面的重量×每次出面数×电机每分钟转数×60=小时产量（公斤/小时）结构特点：因卡通蝴蝶面机的成型全部由机械动作完成，每个动作配合紧密，先后顺序要求严格。