刀削面机器人操作步骤及保养方法：

      （1. 机器出厂前会经过调试后发运。（由于长途运输可能导致部分紧固件松动，因此在使用前必须对各项运动部件、电器线路等做全方面检查，方可开机使用，以免开机时发生不良现象。造成不必要的损失。）

      （2. 机器必须放置平稳，机器外壳必须有良好的接地，以免漏电而发生事故。

          1. 插上电源，数控箱指示显示屏自动开启。

          2. 上升按钮：按住上升按钮，使机器人的右臂升至最高位置。

          3. 把和好的面团揉捏成长方体的形状，然后摆正放置在左臂的托面板上。

          4. 下降按钮：按住下降按钮，将机器人右手所持的刀调降至离面团表面0.5mm位置停止。

          5. 启动按钮：按下启动按钮，此时削面机进入正式工作状态。

          6. 根据一次性削面的数量可以随意调节大碗、小碗。如：需削面三大碗，可将大碗设置开，然后在调其秒则行，一般削一大碗面时间在10-15秒之间，根据碗的大小设置。

          7. 面条的薄厚调整：最厚可以调至8mm，最薄可以调至1mm，可根据用户的需求随意调整面片的厚度。

      1. 按动绿色启动按钮之前，正前方人员应同机器人保持安全距离，并防止儿童靠近，以免发生危险。

       2. 保持机器人外表清洁，避免水和其他任何液体渗入机器人内部，以防腐蚀器件和电路。

      3. 无论机器人有无故障，都不得随意拆卸机器人外壳，若出现故障请及时通知代理商或厂家进行处理。

      4. 机器停用或工作人员下班后应及时断开电源。