大型商用榨汁机螺旋主轴左端支承于滚动轴承座内，右端支承于手轮轴承座中，电动机通过三角皮带轮驱动螺旋进行工作。工作原理：本设备的主要构件是进料斗上安装破碎装置，转子上有四组飞刀和一组底刀，飞刀绕自身轴线在固定不动的底刀间隙内旋转，从而使果蔬得到粒度2-5毫米破碎，直接进入螺旋榨汁系统，以提高榨汁效果。螺旋榨汁的主要构件是螺旋，螺旋沿着料渣出口方向底径逐渐加大而螺距逐渐减少，当物料被螺旋推进时，因螺旋腔体积缩小，形成对物料的压榨。