大型穿串机操作简便，穿线速度快，不揉捏，卫生清洁；可以依据自己的喜好在肉串的任何位置增加脂肪油；全自动穿串机烤肉串的长度可以在要求的范围内调节；它适用于各种竹棍（包含铁枪棍，圆棍），钢棍和铁棍。大型穿串机生产的烤肉串外观漂亮，色彩鲜活。

大型穿串机的操作过程：

1.连接设备的气源处理器的入口并将压力调节至0.3-0.5mpa。

2.将所需的签名放入签名框中（尽可能多）。

3.插入电源，然后按启动开关。

4.将肉放入模板中，然后依据需求放置。

5.将模板放在皮带上（模板磁铁的一面朝向机器的左侧）以完成自动弦线穿线。穿线一半后，将另一个带有肉的模板放在皮带上，然        后顺次循环。留意：制止用手推模板。

留意大型穿串机的一些事项：

1.机器标准配置：一台主机，三个烤肉模具，空气连接收，使用说明书。

2.本机由微电脑控制。它可以在压缩空气的推进下将竹签推过肉，因此需求装备小型气泵。

3.本机未装备气泵，应由用户供给。