爆米花机
爆米花机详解
爆米花机简介:爆米花机也叫爆谷机，是用于制作爆米花的专用机械，爆米花是一种膨胀食物，常见于电影院、街边、超市等地方，其味道可口、口味多受大多数人所喜爱。爆米花机可爆彩色果味爆米花，在操作时可用奶香椰子油一起使用。传统的爆米花具有单一性。多味爆米花甜香酥脆，满足了不同人的不同需要，从孩子到老人都喜爱。在电影院和超市还有美食街等地方都有。单锅爆米花机适合流动，使用方便，一个人就可操作。
老式爆米花机操作步骤：打开滚筒的铁盖,将生米放进去，往火炉上一架，然后左手摇滚筒，右手摇鼓风机—用以使火炉能迅速加热铸铁滚筒，以增加滚筒内压力。三五分钟后，将滚筒取下，往皮袋里一敲，一声巨响,白烟散去，饱满喷香的白色米花便呈现在眼前了。爆米花机历史悠久，所爆米花香酥可口，闻之诱人。特别是逢年过节，特受广大消费者喜爱.爆米花机重量轻，手摇灵活,携带方便。
本机采用不锈钢板压模成型，内置钢支架、电子点火、火力可调火势均匀，火力适合，节约液化气，交流220V或直流12V电瓶均可使用，双锅玉爆花机（可单火、单控）双电气、电控制，互不干扰。可放在柜台上或三轮车上，手柄转动操作，轻轻一压即可倒出玉米花。表盘上装有开关指示灯、电压表，可清楚看到电压是否正常。本机采用下置式12V电机驱动搅拌均匀外形美观。铝合金铸铝锅，导热性均匀不死豆，不易糊锅，爆开花个大、丰满。
爆米花机种类:有老式大炮手摇爆米花机、台式手摇爆米花机、豪华商用爆米花机、电动爆米花机、单锅爆米花机、双锅爆米花机。注意：刚开始别放太多盐，宁可补加盐。配方及比例（4人份）玉米4汤匙；植物油4汤匙；盐一汤匙；奶油1—2汤匙；干罗勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙 ；洋葱粉1/2茶匙；（上列香料也可用小茴香盐代替，制做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1汤匙的盐混合并捣碎）
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